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コラム 記者ワープロ

手作り弁当広げ笑顔 おかず1品、自分で調理 川崎中

(5/23)

手作りの弁当を広げ、笑顔を見せる川崎中の生徒

 一関市川崎町の川崎中学校(中嶋真理校長、生徒99人)で22日、生徒が弁当を持って登校する「手作り弁当の日」が催された。おかずを1品以上自分で作るのがテーマで、生徒たちは栄養バランスを考えて作った弁当を味わい、笑顔を見せていた。

 栄養バランスの取れた食事を通し、健康な心身をつくるとともに食への関心を持ってもらうことを狙い、2008年度から実施している。

 今回はおかずを1品以上作るベーシックコース、全てのおかずを自分で作るチャレンジコースを設定。前の晩から準備したり、早起きしたりして作った弁当を手に登校した。

 昼食時には、自慢の弁当を写真に撮ったり、見せ合ったりして盛り上がった。生徒たちは栄養バランスのほか、糖質や脂質、塩分の取り過ぎにも気を配り、改めて食生活を考える機会としていた。

 鈴木歩君(3年)は「前にも作ったことがあり、手早くできる好きなハム巻きにした。おいしくできた」、佐々木歩楓さん(同)は「前は野菜が少なかったので、今回は野菜をいっぱい使い栄養バランスに気を付けた」と語っていた。