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コラム 記者ワープロ

西和賀の“幸”丼に 高校生考案 期間限定で提供

(12/16)
地元高校生が考案した「西和賀の幸丼」。湯夢プラザで17日から期間限定で提供される

地元高校生が考案した「西和賀の幸丼」。湯夢プラザで17日から期間限定で提供される

 西和賀町の第三セクター「西和賀産業公社」(代表取締役社長・細井洋行町長)は、同町川尻の湯夢プラザで、県立西和賀高校の生徒が考案した「西和賀の幸丼」を17日から期間限定で提供する。国道107号の2車線通行再開に合わせて開催される感謝イベントの目玉として企画。25日までの期間中、生徒たちのアイデアメニューで観光客をもてなす。

 「西和賀の幸丼」は、西和賀商工会と同校が開催した「西高生 地産地消チャレンジ・グランプリin西高祭」でグランプリに輝いたメニューで、西和賀の四季をイメージして女子生徒4人が考案した。

 地元産みそとひき肉、西わらびなどの山菜を混ぜ合わせてピリ辛に仕上げた具材をご飯の上に敷いたレタスに載せ、刻んだトマトと温泉たまごを添えた。

 メンバーの1人、佐々木流風さん(3年)は「お店のメニューとして提供されるとは思わなかったのでうれしい。皆さんに西和賀の良さを実感してほしい」と反響を期待。同プラザの千田賢司料理長兼施設リーダーは「2車線再開を機に西和賀に足を運んでいただき、地元生徒が開発したおいしいメニューを味わってほしい」と願っていた。

 「西和賀の幸丼」は単品500円、納豆汁またはミニそばとのセットが780円。営業時間は午前11時~午後7時(6時30分ラストオーダー)。問い合わせは同プラザ=0197(82)2214=へ。