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コラム 記者ワープロ

抗疲労食

(10/16)

 本紙健康面に「大阪市立大の研究グループが日本食の抗疲労効果を科学的に立証した」との記事が掲載された。同グループによると「身近な食生活を改善することで疲労や倦怠(けんたい)感を軽減させ、日々の仕事や学業の作業能率の改善につながることが期待できる」とのこと。最近の自分の食生活を振り返るとコンビニ弁当や出前で済ませることがほとんど。そういえば、体も疲れを感じやすくなったような。書店をのぞけば抗疲労食レシピなるものも目に入る。健康は毎日の食生活から。秋はおいしい食材も多いことだし、せめて1日1食は自炊をしよう。(英)