県内外
「金色の風」飛躍への道【全３回】
岩手県のフラッグシップ米として胆江・一関地方で限定生産され、２０１７年に市場デビューした「金色（こんじき）の風」。初年は好調な売れ行きとなった一方、生育で重要な時期が天候不順に見舞われ、日本穀物検定協会の食味ランキングでは最高評価「特Ａ」を逃すなど課題も浮き彫りになった。飛躍を期す２年目。18年産米は増産体制が敷かれ、５月に田植えが完了、本格栽培に入った。ブランド米競争が激化する中、品質と食味をさらに高め、効果的にＰＲする取り組みを探る。
（報道部・千葉順子、３回続き）
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