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いわにちリビングun特集:パクパク♪ パンケーキ CAFE FLAMINGO【岩手】

抹茶パンケーキ(1458円)抹茶を練り込んだ生地に抹茶ソースやあんこクリーム、生クリーム、イチゴ、白玉を盛り付けたぜいたくな一皿。ミニカップの緑茶付き
ふわふわパンケーキを和のテイストで

 スフレのようなしっとりふわふわの生地が話題の「CAFE FLAMINGO」のパンケーキ。その秘密は「ふわふわに泡立てたメレンゲを焼く直前に生地に加え、低温でじっくり焼き上げているから」。プレーンのほか、ティラミス、ベリーベリーなど6種類あり、一押しは新作の「抹茶パンケーキ」。ほろ苦い抹茶の風味に生クリームやイチゴ、あんこなどの上品な甘さがマッチし、香りも食感も楽しい一皿。5月にオープンした盛岡のフェザン店でも味わえる。

DATA
住 矢巾町大字藤沢1-105-1
電 019・656・6135
営 11時~22時(21時30分LO)
休 無し

フェザン店
住 盛岡市盛岡駅前通1-44
  フェザン本館地下1階
電 019・613・8280
営 10時~22時(21時30分LO)
休 無し

momottoメモ

いわにちリビングun特集:パクパク♪ パンケーキ

 みんな大好き。ずっと好き。パンケーキを食べに行こう!

◆CAFE FLAMINGO
 ふわふわパンケーキを和のテイストで

◆パンプルムゥス盛岡店
 もこもこの生クリームがまさに、マウンテン!

◆SLOW cafe&bar(盛岡市)
 もっちりおいしい米粉を使ったダッチベイビー

◆カフェ自休自足(一関市)
 桃がまるごと1個ドン! 夏だけのぜいたくパンケーキ

◆Camellia Lounge(奥州市)
 食事系からデザート系まで 厚みの中においしさぎっしり


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