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いわにちリビングun特集：パクパク♪ パンケーキ ＣＡＦＥ ＦＬＡＭＩＮＧＯ【岩手】
ふわふわパンケーキを和のテイストで
スフレのようなしっとりふわふわの生地が話題の「ＣＡＦＥ ＦＬＡＭＩＮＧＯ」のパンケーキ。その秘密は「ふわふわに泡立てたメレンゲを焼く直前に生地に加え、低温でじっくり焼き上げているから」。プレーンのほか、ティラミス、ベリーベリーなど６種類あり、一押しは新作の「抹茶パンケーキ」。ほろ苦い抹茶の風味に生クリームやイチゴ、あんこなどの上品な甘さがマッチし、香りも食感も楽しい一皿。５月にオープンした盛岡のフェザン店でも味わえる。
DATA
住 矢巾町大字藤沢１－１０５－１
電 ０１９・６５６・６１３５
営 11時～22時（21時30分ＬＯ）
休 無し
フェザン店
住 盛岡市盛岡駅前通１－４４
フェザン本館地下１階
電 ０１９・６１３・８２８０
営 10時～22時（21時30分ＬＯ）
休 無し
momottoメモ
いわにちリビングun特集：パクパク♪ パンケーキ
みんな大好き。ずっと好き。パンケーキを食べに行こう！
◆ＣＡＦＥ ＦＬＡＭＩＮＧＯ
ふわふわパンケーキを和のテイストで
◆パンプルムゥス盛岡店
もこもこの生クリームがまさに、マウンテン！
◆ＳＬＯＷ ｃａｆｅ＆ｂａｒ（盛岡市）
もっちりおいしい米粉を使ったダッチベイビー
◆カフェ自休自足（一関市）
桃がまるごと１個ドン！ 夏だけのぜいたくパンケーキ
◆Ｃａｍｅｌｌｉａ Ｌｏｕｎｇｅ（奥州市）
食事系からデザート系まで 厚みの中においしさぎっしり
