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「菜食健美」まとめ本 増版へ 資金協力呼び掛け 野菜ソムリエコミュニティいわて

「ソムリエ流菜食健美」の増版プロジェクトに取り組む野菜ソムリエら(野菜ソムリエコミュニティいわて提供)

 野菜ソムリエコミュニティいわて(高橋義明会長)は、本紙で連載するコラム「ソムリエ流菜食健美」のまとめ本の増版を目指し、クラウドファンディング「いしわり」を活用して資金を募っている。

 2014年6月から17年3月までの137回分を収録し、昨年出版したまとめ本が好評だったことから、その後の連載分を加えた第2版を作製するプロジェクト。「野菜の日」の8月31日から10月31日までの62日間で目標額80万円を掲げ、達成した場合、支援者にまとめ本を進呈するとともに、県内の図書館などへの寄贈を考えている。

 資金協力は3000円から。野菜ソムリエこだわりの野菜セットや加工品を組み合わせた6000円、1万円、3万円の各コースのほか、まとめ本50冊を進呈する5万円コースがある。

 高橋会長は「岩手の野菜ソムリエたちが旬の野菜や果物のおいしさを伝えようと書いたもの。初版は100部と限られた部数だったため、増版により県内外の多くの人に手に取ってもらい、家庭での調理や料理教室などに活用してほしい」と話している。

 詳しくは、クラウドファンディングいしわり(https://ishiwari.iwate.jp/)で確認できる。問い合わせは高橋会長=090(5545)4896=へ。

momottoメモ

ソムリエ流菜食健美

 野菜のおいしい食べ方から保存方法まで、岩手県内在住の野菜ソムリエが交代でつづります。電子新聞momottoでアーカイブをご覧いただけます。


◆野菜ソムリエアワード 団体部門 いわて銀賞 本紙連載、「菜食健美」を紹介

▲写真と共に野菜や果物の魅力を紹介している「ソムリエ流 菜食健美」のまとめ本

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