一関・平泉
2019年1月13日付
伝統の酒 若い人にも 磐乃井酒造杜氏 佐藤竜矢さん 理想の味目指し日々勉強【一関】

 一関市花泉町涌津の磐乃井酒造(阿部徳彦代表取締役)で、製造責任者の杜氏(とうじ)を務める佐藤竜矢さん(33)。杜氏に抜擢(ばってき)されたのは2017年とまだ日は浅いが、今年…

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