一関・平泉
ミカン、梅の花表現 滝沢 子供ら和菓子作りに挑戦【一関】
一関市滝沢の水口民区ＰＴＡが主催する和菓子作り体験は12日、滝沢地区内の同民区集会所で開かれ、地元の子供たちが色とりどりのあんでミカンなどをかたどり、美しい上生菓子を仕上げた。
同ＰＴＡの冬休み行事の一環で、同市の菓子製造・販売の松栄堂が協力。未就学児や小中学生、保護者ら34人が参加し、同社の片平正男さん（64）が手ほどきした。
同日は「ミカン」と「梅の花」の２種類を調理。子供たちは湿らせた手で白あんなどの形を整えた後、竹べらと竹串を使って皮の表面や花びらを表現した。手のひらサイズの愛らしい和菓子が完成すると、会場には笑顔があふれた。
畠山悠君（滝沢小学校２年）は「あんは握るとべちょべちょしてた。上手に作れたので、出来は１００点」と満足げ。佐藤日唯菜さん（一関東中学校１年）は「上生菓子は知っていたけれど、作り方は知らなかった。あんを形にする部分が難しかったけれど面白かった」と話していた。
