花巻

メニュー100品食レポ マルカン大食堂 ネットで発信へ【花巻】

市民ら97人がマルカンビル大食堂のメニュー100品を味わい、レポートを作成した「食レポプロジェクト」

 花巻市上町のマルカンビル大食堂を紹介するインターネットサイトの制作に向け、メニュー100品を味わいレポートを作成するイベントが20日、同食堂で開かれた。県内外から集まったファンら97人が割り当てられた料理を食べ、味の感想を記入。今後、主催者側が全品の“食レポ”をオリジナルサイトにまとめ、メニューの魅力や地域の若者の活力を全国に発信していく。

 「マルカンビル大食堂『100品制覇』食レポプロジェクト」と銘打ち、同市のリノベーションスクールで出会った1994年生まれの男女5人が運営実行委員となって主催。同食堂を運営する上町家守舎(小友康広代表取締役)の協力を得て企画し、マルカンのファンや地域づくりに興味のある人たちを対象に事前に参加者を募集した。

 同食堂のメニュー159品のうち、ドリンクや期間限定メニューを除いた100品に絞り、参加者の希望に基づいて「デザート」「単品」「ラーメン」といった14グループに分類。グループ内で担当するメニューを決めて味わい、それぞれの食材や価格、味、魅力などを自由に記入した。

 参加者は料理代のほか、サイト制作費などに充てる500円を支払う仕組みで、当日限定の景品として「食券メガネ拭き」がプレゼントされた。

momottoメモ

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