一関・平泉

Pâtisserie fuji ショートケーキ特集一関編

「ショートケーキ」(手前からマンゴー、イチゴ・各432円)
▲「絹ほわり」(1188円)※電話予約が確実

 イチゴ、マンゴー、梨など季節によってサンドするフルーツを変えるパティスリーフジのショートケーキ。ほろりと崩れる口どけのいいスポンジと、ふんわりリッチな生クリームの一体感が抜群。マンゴーのコンポートはとろける味わいで絶品。

 冨士屋製菓として昭和25年に創業し、パティスリーフジとして現在地にオープンして約5年。注目は、スポンジにこだわるシェフが作ったシフォンケーキ「絹ほわり」。クリームいらずのしっとり食感にリピーター多数。

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住 一関市東山町長坂字町327
電 0191・47・4149
営 9時~18時30分(土日・祝日は~17時30分)
休 水曜(6月1日、2日は臨時休業)

momottoメモ

\いわにちリビングun/
ショートケーキ特集 一関編

 昭和も、平成も、令和になってもずっと好き。時代を超えて愛され続けるショートケーキを、今回は一関のケーキ屋さんから紹介します。

▲お菓子の館Maron
▲菓子工房シェルブール
▲松栄堂中野店
▲和洋菓子喜久屋
▲Pâtisserie fuji

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