一関・平泉
Ｐâｔｉｓｓｅｒｉｅ ｆｕｊｉ ショートケーキ特集一関編
イチゴ、マンゴー、梨など季節によってサンドするフルーツを変えるパティスリーフジのショートケーキ。ほろりと崩れる口どけのいいスポンジと、ふんわりリッチな生クリームの一体感が抜群。マンゴーのコンポートはとろける味わいで絶品。
冨士屋製菓として昭和25年に創業し、パティスリーフジとして現在地にオープンして約５年。注目は、スポンジにこだわるシェフが作ったシフォンケーキ「絹ほわり」。クリームいらずのしっとり食感にリピーター多数。
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住 一関市東山町長坂字町３２７
電 ０１９１・４７・４１４９
営 ９時～18時30分（土日・祝日は～17時30分）
休 水曜（６月１日、２日は臨時休業）
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ショートケーキ特集 一関編
昭和も、平成も、令和になってもずっと好き。時代を超えて愛され続けるショートケーキを、今回は一関のケーキ屋さんから紹介します。
