奥州・金ケ崎
ブラックホール菓子に 水沢組合 ７社が商品開発へ【奥州】
奥州市の水沢菓子組合（千葉亮組合長）は、ブラックホールをイメージしたオリジナル商品の開発をスタートさせる。史上初めてブラックホールの撮影に成功した国際研究プロジェクト「イベント・ホライズン・テレスコープ（ＥＨＴ）」で、日本の研究者代表を務めた国立天文台水沢ＶＬＢＩ観測所（同市水沢）の本間希樹所長の思いを受けた取り組み。会員７社が和菓子、洋菓子、米菓、パンなどそれぞれの特徴を生かした商品を開発し、８月に同観測所などで開催されるいわて銀河フェスタで発表、販売を開始する計画。
本間所長が世話になった地元に少しでも貢献したいとの思いから、ブラックホールに関連する商品開発について、同組合に優先的に話を持ち込んだ。同組合は「水沢菓子組合ブラックホールプロジェクト」として商品開発に取り組むことを決めた。
本間所長は「ブラックホールはドーナツに見えるといわれているが、私は『大福』の輪切りだと説明している。開発した商品が、長く水沢で研究していることを知ってもらえるツールになればうれしい」と完成に期待を寄せている。
同組合では同フェスで開発した菓子の完成を発表し、販売を開始するほか、７種類をセットにしたプレゼントについて検討している。同組合は共通して使用する小包装紙のイメージを考案した。
千葉組合長は「ブラックホールの話題で盛り上がっている中、本間所長に話をいただきありがたい。組合員一丸となってプロジェクトを成功させたい」と意欲を見せている。
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