一関・平泉
人、思い結ぶ“餅の酒” 市内酒販店 農商工連携、新商品発売【一関】
一関市旭町のリカーショップコンノ（今野公英店主）は１９日、もち米を使って商品化した純米酒「結（ゆい）」を発売した。原料のもち米は１００％一関産で、一関もちの里生産組合の「こがねもち」を使用。醸造は同市花泉町の磐乃井酒造が協力。地元の農商工連携によって生まれた商品を通じ、一関地方の餅食文化をＰＲしていく。
餅食文化を酒でも楽しんでもらおうと同店が企画。２月５日に初搾りが行われ、同１９日から瓶詰めし、このほど３５０本（１本７２０ミリリットル）が完成した。商品名には「人と人とを結びつけるようなお酒になってほしい」との願いを込めた。
最初の購入者となったのは同市東山町の旅館業菅原行奈さん（５６）。酒は自身が営む「かぢや別館」の利用客に提供するといい、「この日を心待ちにしていた。今野さんの思いがこもったお酒を多くの人に味わってもらいたい」と語った。
同店によると３５０本のうち多くは予約済みで、残りの約３０本を店頭で販売する。今野さん（５２）は「皆さんの協力でうま味のあるお酒に仕上がった。大切な人と一緒に味わってほしい」と話している。
純米酒「結」は１本２０００円（消費税込み）。問い合わせは同店＝０１９１（２３）３６３３＝へ。
