一関・平泉

そば家90(きゅうじゅう) 地元産ソバを使った十割そばをどうぞ

「もりそば」(800円)と「季節の野菜天盛」(300円)。この日の天ぷらはエビ、カボチャ、タケノコ、コゴミ、ニンジン・春菊・新玉ねぎのかき揚げ

 古い蔵を移築して今年1月にオープンした「そば家90」は、地元産ソバを使った十割そばが味わえる店。メニューは「もりそば」「かけそば」をメーンに、天ぷら、辛み大根、とろろなどのそばのお供と、そば粉のお菓子を用意。そばは地元の農家から仕入れるソバ3品種をブレンドし、店内でひいて女性店主が打つ。細く切った十割そばのしなやかな食感が、だしが香るすっきりとした味わいのそばつゆによく合って心地よい喉越し。地元産野菜を使った天ぷら、そば粉で作るシフォンケーキ、パウンドケーキなどの日替わりお菓子もおすすめ。平日朝は仕込みの合間に、かけそばとそばがゆがセットになった「朝定食」(600円)を提供している。

Data
一関市藤沢町増沢字九十村127-1
0191・34・9512
営/6時30分~9時30分(火~金曜の平日のみ)
 11時30分~15時頃(売り切れ次第終了)
 17時~20時30分LO(金・土曜のみ)
休/月曜
※新型コロナ対策で営業日、営業時間が変更となる場合があります。
※テイクアウトも可能です。お問い合わせください。

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