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爽やかな味わいのしっとりふわふわロール

「シャインマスカット チーズロール」(1カット450円、1本1800円)

 盛岡駅構内にある銀河堂1890Sweets&Bakeryから、シャインマスカットの粒がまるごと入ったロールケーキが新発売。特別な卵を使い白く焼き上げた生地はしっとりふわふわとした食感。程よい酸味のチーズクリームと相まって、すっきり爽やかな味わいに仕上げている。このほか秋冬のおすすめは「和栗のモンブラン」と「銀河堂アップルパイ」。モンブランはブリュレや生クリームに、和栗のマロンペーストを重ねた濃厚な味わい。アップルパイは県産リンゴを使った甘味と酸味のバランスが絶妙な一品。リンゴが取れる時期だけの秋冬の定番で、特に女性に人気を集めている。

DATA

銀河堂1890Sweets&Bakery
盛岡市盛岡駅前通1-44
019・681・1890
営/9時~21時、20時LO
休/フェザンと同じ

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