気になるチーズ　in　Morioka

　チーズタッカルビやパネチキンに続く韓国発のトレンドグルメとして人気の「ＵＦＯフォンデュ」。フライドチキンにチーズをとろ～り絡めて食べる料理で、ジューシーな鶏肉のうま味にチーズのコクがベストマッチ。パンチの効いた濃厚な味わいとインパクト抜群の見た目でＳＮＳでも話題になっている。盛岡市大通にある居酒屋「しだれ×うるし」では、フライドチキンを２種類用意し、ピリ辛のヤンニョムとシンプルな塩の２つの味が楽しめる。ボリューム満点なので、数人でシェアするのもおすすめ。

DATA
肉とチーズと個室　しだれ×うるし盛岡店
盛岡市大通２－３－７　ＣＴ３３ビル５階
０１９・６５８・９４２２
営／１６時～２５時３０分ＬＯ　※変動あり
休／無し

　１９９６年、東北初の輸入チーズ専門店としてオープンした盛岡市津志田の「プロ食チーズ工房」。シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ（フランスチーズ鑑評騎士）の店主・川村洋右さんが世界各地から輸入したナチュラルチーズを自社工房で加工し、北海道から九州まで全国に出荷している。品ぞろえは年間１５０種類と東北一。工房隣接の直売店では希少な輸入チーズをお手頃なサイズと価格で購入できるほかチーズに合うワインやシャンパン、フォアグラなどの輸入食材も豊富に取りそろえ。おいしい組み合わせも提案している。

DATA
プロ食チーズ工房
盛岡市津志田町１－１４－１６
０１９・６８１・１５２２
営／８時～１８時
休／日曜、祝日

　チーズをびよーんと伸ばしながら食べる姿がＳＮＳなどで話題の「チーズハットグ」。ソーセージやモッツァレラチーズを甘い生地で包んで揚げ、ケチャップ、砂糖などをまぶした韓国発祥のホットスナックで、３年ほど前から若者を中心に流行。盛岡市中央通の「洋食バル　Ｍｏｔｏｍａｃｈｉ」では２年前に祭り屋台で販売したところ大ヒットし、以来、店内で提供するほかテイクアウトも対応。おいしさにこだわって一から手作りしており、揚げたてをアツアツでいただける。

DATA
洋食バルＭｏｔｏｍａｃｈｉ
盛岡市中央通１－１０－１５
０１９・６８１・３００７
営／ランチ１１時～１５時
ディナー１７時～２４時
不定休