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夏季限定、純米うすにごり出荷 浜千鳥

 釜石市の酒造会社浜千鳥(新里進代表取締役)は15日、夏季限定「浜千鳥 純米うすにごり 銀河のしずく」=写真=の出荷を開始した。

 純米うすにごりは、本県のブランド米「銀河のしずく」を原料に仕込んだ純米酒。もろみを搾り、うっすらと澱(おり)が残った生原酒を瓶詰めし冷蔵貯蔵した。

 コメのうま味と甘み、バナナのようなほのかな香りが特徴。「冷やして、ロックで、アウトドアでの料理にもお勧め」という。

 精米歩合60%で、アルコール分16・7%。720ミリリットル入り1375円。8月末までの出荷予定だが、数量限定のため品切れもある。

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