人生の先輩たち 次世代に託すメッセージ

2017年5月1日付
<3> 努力、それ以外ない 一関市花泉町涌津 させい菓子店 佐藤清さん(82)

 おたまですくったどら焼きの生地が平らな銅板で次々と焼き上げられていく。型などないのに、全て同じ大きさで間隔も正確だ。へらで返す。美しい焼き色が付いた生地は全く同じ場所に着地し…