老舗◆代替わり◆宿
地域に根差し、地域とともに歩んできた岩手日日新聞社は創刊95周年を迎えた。歴史を受け継ぎ、未来へつなぐ老舗にスポットを当て、それぞれのこだわり、思いを紹介する。(全14回)
1◆かぎや菓子舗(北上市)
伝統と融合 ハイカラスイーツ
2◆小角食堂(一関市)
受け継いだ あんカツの味
3◆小弥太(花巻市)
染物業原点に選挙七つ道具
4◆髙善商店(奥州市)
製法受け継ぎ 麹造り
5◆梅茂登(一関市)
「活鰻」にこだわり味提供
6◆丸三漆器(一関市)
「秀衡塗」 長く、もっと身近に
7◆枕流亭(北上市)
時代の変化に応じ「味」追求
8◆パン工房 マルキ(奥州市)
3代目、名店の誇り受け継ぎ
9◆松栄堂(一関市)
「代々初代」家訓に日夜進化
10◆桑の葉料理いけ田(花巻市)
地元への感謝 新業態でも
11◆髙繁旅館(西和賀町)
豊富な湯と自然の恵み 魅力
12◆やまゆりの宿(花巻市)
温泉本来のサービス 原動力に
13◆須川高原温泉(一関市)
湯治場に伝わる もてなしの心
14◆佐藤屋旅館(奥州市)
老舗のれん、時代の流れ見据え