2019年6月4日付 山の幸、ぱくり<10187> 爽やかな新緑の季節がやってきた。取材エリアの西和賀町では山菜がシーズンを迎え、ブランドワラビ「西わらび」の収穫が盛んに行われている。とろっとした食感や独特の粘りと風味が特徴の…