花巻
「本格中華」パン食べて キクラゲ、卵炒め包んだ新商品 温泉ベーカリー【花巻】
花巻市湯本の花巻温泉（安藤昭代表取締役社長）の「温泉ベーカリー」は、新作パン「銀河きくらげたまごパン」を販売している。材料のキクラゲは花巻産を使用しており、キクラゲと卵の炒め物を包んだ本格中華パンとなっている。
温泉ベーカリーのオープン２周年に合わせて開発。具材には、花巻バイオマスエナジー（同市大畑）が木質バイオマス発電の余熱を利用して栽培する「銀河きくらげ」を使用している。
同温泉の中国料理長を務める内海稔さんが作る中華の定番「きくらげたまご」を作り、同ベーカリーの伊藤政樹グランパティシエが具材をまるごとパンに包んだ。甘じょっぱい具材と菓子パン生地がマッチし、食べ応えのある一品に仕上がっている。
税込み２５０円。同温泉では「これからも、記念やイベントに合わせて、新作商品を開発していきたい」と話している。
