北上・西和賀
品質 本場お墨付き 左草ブラウンスイス牧場 生ハム「ブレザオラ」金賞 脂肪少なく うま味濃厚 ドイツ連盟主催・食肉加工コン【西和賀】
食肉の加工販売を手掛ける西和賀町の左草ブラウンスイス牧場（藤田春恵代表）の生ハム「ブラウンスイスブレザオラ」が、第３回ＩＦＦＡ日本食肉加工コンテスト２０２５（ドイツ食肉連盟主催）で最高賞の金賞を受賞した。西和賀の地で牛肉加工食品の魅力を発信している藤田代表（４５）は「本場ヨーロッパの方から評価してもらい本当にうれしい」と自信を深めている。
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momottoメモ
ブラウンスイス牛のもも肉で作られる希少な生ハムで、豚肉の生ハムに比べて脂肪が少なく、牛肉本来の濃厚なうま味が楽しめる。販売価格は５０グラム１３８８円（税込み）。道の駅錦秋湖や町のＥＣサイト「にしわがのみせっこ」などで購入が可能。
