がんばっぺし三陸

2020年3月16日付
けせん歳時記 魚体キラリ 「ヒメタラ」天日干し【大船渡】

 ○…大船渡市大船渡町の鮮魚卸売・㈱毛利(毛利豊喜社長)の店先では現在、この時期にしか水揚げのない「ヒメタラ」が天日干しされている。 ○…タラは12月〜2月ごろにかけて東北沿岸…