がんばっぺし三陸

2017年12月11日付
ワイン海中熟成実験開始、小石浜の漁業者ら 農・水のコラボ【大船渡】

 大船渡市三陸町綾里の小石浜地区で5日、県産ワインの海中熟成実験が始まった。恋し浜ホタテの養殖棚で耳づりの重り代わりにワイン計3本を取り付けるもの。養殖棚を貯蔵庫とすることで、…