2023年2月6日付
けせん歳時記／冬の浜風でうまみ凝縮 干鮑の乾燥作業大詰め
○…大船渡市三陸町越喜来の㈲田村蓄養場三陸営業所（三ツ井裕所長）で、干鮑の乾燥作業が行われている。昨年11月から潮風にさらしてきたアワビは、黄金色の輝きを放ち、浜のうまみを凝…
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○…大船渡市三陸町越喜来の㈲田村蓄養場三陸営業所（三ツ井裕所長）で、干鮑の乾燥作業が行われている。昨年11月から潮風にさらしてきたアワビは、黄金色の輝きを放ち、浜のうまみを凝…
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