ソムリエ流 菜食健美

2016年10月26日付
キノコで簡単リゾット

 秋も深まり、キノコのおいしい季節となりました。スーパーや産直に行けば、アミタケやクリタケ、ハタケシメジといった山の恵みが所狭しと並んでいます。 キノコ料理といえば鍋や汁物、炊…