ソムリエ流 菜食健美

2017年2月22日付
ニンジンできんぴら

 ニンジンは緑黄色野菜でカロテンを多く含み、カボチャの2倍ともいわれます。ほんのり甘く、和食・洋食・中華・イタリアン・フレンチなど、どんな料理にも使われる万能食材です。常備野菜…