ソムリエ流 菜食健美

2018年7月11日付
パプリカの蒸し煮風

 夏野菜のパプリカは、彩りが良く栄養価も高い「万能ベジタブル」。ハンガリーとスペインを主産地とするトウガラシ属の野菜ですが、辛みは一切なく、みずみずしい甘みを感じることができま…