2017年4月25日付
二度目のフキノトウ
独特の香りと苦みを味わうフキノトウ。春一番の山菜として、つぼみや開きかけのものを天ぷらや「ばっけみそ」などに調理するのが一般的だが、成長して花が咲いた今の時期もおいしく食べら…
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