ソムリエ流 菜食健美

2017年5月3日付
土鍋でコシャクご飯

 産直巡りの醍醐味(だいごみ)は、その土地の珍しい食材と出合えること。中でも最近のヒットはコシャクです。地元の奥州市水沢区では見掛けませんが、一関市の道の駅かわさきの産直で見つ…