ソムリエ流 菜食健美

2016年8月17日付
嫁が食べたい“美ナス”

 美しい紫のドレスに、きめの細かい真っ白な身、まるでクリームのような濃厚なとろみ。ひとつひとつ個性的なドレス(形)は、イタリア伝統品種の特徴なの―。 これはイタリアンナスの説明…