2017年10月5日付
料理多彩、マコモタケ
タケノコに似たシャキシャキとした食感が特徴のマコモタケ。中華料理の食材として知られ、近年は一関地方の農家でも休耕田を活用した栽培が行われている。里山再生事業に取り組む「岩手や…
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タケノコに似たシャキシャキとした食感が特徴のマコモタケ。中華料理の食材として知られ、近年は一関地方の農家でも休耕田を活用した栽培が行われている。里山再生事業に取り組む「岩手や…
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