ソムリエ流 菜食健美

2019年2月16日付
生で食べたい「ねばり芋」

 わが家では昨年、ねばり芋の栽培に挑戦しました。ねばり芋は県内の種苗会社が生産販売する品種で、長芋と粘りの強いやまと芋を掛け合わせてできた長芋です。長さは50~60センチの短系…