ソムリエ流 菜食健美

2017年9月26日付
秋の大根、サラダに

 赤トンボが山から里に下りてきて、秋と一緒に食欲も連れてきたかのようにご飯がおいしい季節になりました。今回はこれからおいしさが増す大根を紹介します。私が幼い頃、大根は寒い時期の…