食の歳時記

2016年12月30日付
餅食中心、刺し身に煮付け 大東・京津畑集落 家族で囲む膳 多彩に

 一関市の最北端、高齢化が進む50世帯ほどの大東町京津畑集落には、伝統ある郷土食の文化が息づいている。食事そのものだけでなく、年末年始にはどんな思いを込めて家族が膳を囲んだかと…