奥州・金ケ崎
“はっと”するレシピ 千田さん親子考案「白菜ロール」が最優秀賞【奥州】
「奥州はっと」親子アイデアレシピコンクール（奥州はっと軒連会主催）表彰式は30日、奥州市水沢区の奥州商工会議所で行われた。「奥州はっと」の普及拡大につなげることを狙った初めての企画で、応募作品13点の中から「白菜ロールのトマト煮込み」が最優秀賞に輝き、千田心愛さん（一関市立山目小学校５年）と母親の砂織さん（43）が表彰された。
子供たちや若い世代にも「はっと」に親しんでもらおうと親（保護者）と子（中学生以下）の２人一組を対象にアイデアレシピを募集。13点の応募があり、審査で最優秀賞１点と優秀賞２点を選んだ。
同日は最優秀賞の表彰が行われ、同会の高橋政志代表が千田さん親子に賞状と記念品を手渡した。
家庭にある食材を使って手軽に調理できる点が高く評価された「白菜ロールのトマト煮込み」は、キャベツの代わりに白菜を利用し、トマトのほど良い酸味が特徴。心愛さんは「はっととベーコンを重ねて巻き、かみ応えとボリューム感が出るように工夫した。自信がなかったけど、最優秀賞に選ばれてうれしい」と笑顔を見せていた。
同会では、入賞作品３点について学校給食センターにレシピを提供し、市内小中学校給食で採用してもらう予定。一般向けには、同会参加店（31店舗）での提供を提案していく。優秀賞は次の通り。（敬称略）
▽「はっとＤＥフォンデュ」八木佳香（岩谷堂小学校１年）・真由美▽「はっとうふキッシュ」阿部哲史（水沢こども園）・千秋
