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金色の風で米粉クッキー 松栄堂とＪＲ 口どけ、食感にこだわり【岩手】
菓子製造販売の松栄堂（一関市、小野寺宏眞社長）は１日、ＪＲ東日本盛岡支社と共同開発した新商品「粉雪ビスキィユ」を発売した。県産ブランド米「金色（こんじき）の風」を使用した米粉クッキーで、淡い口どけの新食感が楽しめる。
同日スタートした同支社の「いわて春の観光キャンペーン いわて幸せ大作戦―」（６月末まで）の地元食材を使用した新商品販売の一つ。１年ほどかけて商品化にこぎ着けた。
「パウダースノー（粉雪）が溶けるような軽くやさしい口どけ」が特長で、舌の上で溶けるホワイトチョコレート風味が日本茶やコーヒー、紅茶にも合う絶妙な焼き上がりを実現した。
発売初日は盛岡駅２階「大地館」で試食販売会を開催。松栄堂盛岡営業部の木村好秀部長は「普通のクッキーとは違う食感を味わってほしい」とＰＲする。２日も開く。
２個ずつ個包装した６袋（計12個）入りで１箱９６１円（税込み）。
盛岡駅のほか、一ノ関、水沢江刺、新花巻の各新幹線駅、他に松栄堂直営店でも販売する。
