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冬季限定の生酒２種発売 浜千鳥
釜石市の酒造会社・浜千鳥は４日、冬季限定の「しぼりたて 寒造り 新酒蔵出し」２種類の出荷を始めた。「純米吟醸 吟ぎんが」「純米吟醸 美山錦」の限定生酒で「今だけの味わいを楽しんで」とＰＲしている＝写真＝。
吟ぎんがは、県の酒造好適米「吟ぎんが」を原料米に県の酵母「ゆうこの想い」、県の麹菌「黎明（れいめい）平泉」を使用した「オールいわて清酒」。リンゴのような香りとすっきりとした口当たりが特徴で、華やかな中に柔らかな膨らみを感じさせる。
美山錦は、自社酵母を用い、穏やかな味わい。若いメロンのような香りと飲みやすく軽い口当たりが特徴で、食中酒に最適という。
いずれの商品とも１・８リットル入りが参考小売り価格３１３５円、７２０ミリリットル入りが同１６２８円。冷やして味わう。蔵出し期間は４月末までだが、数量限定のため予定数量に達し次第、販売終了となる。
また「特別純米酒 無濾過（ろか）生原酒」は１月末から出荷を始めている。今季は「大吟醸 限定生酒」の販売はない。問い合わせは、浜千鳥＝０１９３（２３）５６１３＝へ。
