花巻

矢巾に飲食店出店 25日仮オープン 東和・愛吹美装【花巻】

愛吹美装が矢巾町に開店する飲食店

 花巻市東和町の一般建築塗装業・愛吹(まなぶき)美装(平野正一郎代表取締役)は、25日に矢巾町に肉料理店「肉バルサンダー矢巾駅前店」を出店する。新型コロナウイルスの影響でテークアウトによる「仮オープン」ながら、スタッフの準備が急ピッチで進行中。地域の企業として花巻に根差したPRサービスも計画しているという。

 同社は創立時から、建築と工場経営、飲食業の3本柱による事業を計画。先行業種で実績を重ねる傍ら、飲食業開始に向け準備を進め開店にこぎ着けた。

 店はJR矢幅駅から徒歩数分の好立地で、最大50人以上が入店可能。有名ホテルで腕を磨いたシェフが手掛ける日替わり弁当「サンダーポケット」(780~1580円、税込み)や「ランチボックス」(980~1580円、同)などが看板メニューという。

 平野代表取締役(38)は「新型コロナの影響で持ち帰り先行の形となったが、いろいろな人が来てにぎわう店になれば。16日からの電話予約者には、花巻で栽培されている安心・安全野菜を使ったトマトラスクサービスを考えている。将来は(愛吹文化祭など)地元で行っているイベントを矢巾でも開き、地域貢献したい。本オープンは7、8月を目指す」と構想を練る。

 営業時間は午前11時~午後2時と同4~7時。月曜休み。引き渡し前日までに要予約。詳細は同店フェイスブック参照。シェフ1人、ホールスタッフ若干名を募集中。問い合わせは矢巾町駅東の同店=019(681)7005=まで。

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