北上・西和賀
地場産ブドウ使用「葡萄黎明」 改良重ね納得の出来【北上】
北上産ブドウを１００％使用したオリジナルワイン「葡萄黎明（ぶどうれいめい）」が完成し、赤と白の２種類を５日から数量限定で発売する。関係者は「品質的にも完璧で、納得の出来に仕上がったワインをぜひ味わってほしい」とＰＲしている。
葡萄黎明は、地場産ワインの研究を重ねていた三浦ぶどう園（北上市立花）の三浦和俊さん（６６）が、市内協力店舗を通じて２０１０年から販売。これまでは山形県の醸造所で製造していたが、２年ぶりとなる今回は岩手くずまきワイン（葛巻町）に依頼した。
原料は赤が小公子、ブラックペガールの２品種をブレンドし、白は国立（くにたち）シードレスを使用。赤は糖度が高く食味のバランスが良い小公子の割合を増やし、洗練された味わいを演出した。
三浦さんは「摘み取り時期は難しく、早すぎても劣化やカビのリスクがあるし、熟すのを待つのもタイミングが重要になる」とベストの時期を見極めて収穫。糖度は全品種とも通常よりも高い２０度以上になった。
２種類ともアルコール度数１２％、７２０ミリリットルで１８００円（税込み）。赤は４６０本、白は３３０本の限定で髙橋利助商店（上江釣子）、和賀商会（大通り）、産直のあぐり夢くちない（口内町）の市内３カ所で販売する。
同産直では、葡萄黎明を市のふるさと納税返礼品としており、今年は２種類の５０～７０セットを扱う予定。問い合わせは各店舗まで。
