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[お食事処 広味家(ひろみや)]食材にこだわり手作りの味を

「ひろみや弁当」(486円)。テークアウトは4種類あり、連日完売する人気ぶり。予約が確実

 矢巾町広宮沢の流通団地に、自家栽培の野菜や地元の食材を使った「お食事処 広味家(ひろみや)」が4月にオープン。管理栄養士の資格を持つ母と娘2人が開いたお店で、食材選びはもちろん、水や調味料にもこだわった体に優しい手作りの味を提供している。現在は新型コロナの影響でテークアウト販売のみだが、今月末からメニューを限定しランチ営業をスタートする予定。和と洋のテイストが融合した落ち着ける店内で「ひっつみ定食」や「自家製カレー」「手打ちそば」などが味わえる。弁当販売は好評につき、しばらく続け、夜はコースのみの予約制。今後は様子を見ながらカフェタイムの営業も目指している。

Data
矢巾町広宮沢4-372
019・613・7878
営/11時~15時
休/土・日曜、祝日
※休日はインスタでもお知らせ

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