花巻

色鮮やか女性に好評 海老&アボカドサラダピッツァ~スイートチリソース 石窯PIZZAバル四季 花巻市

海老&アボカドサラダピッツァ~スイートチリソース

 イタリア製の石窯で焼いた本格的な「ナポリピッツァ」。レタスやミニトマトを載せた色鮮やかな「海老&アボカドサラダピッツァ~スイートチリソース」(箱代、税込み1404円)は、飽きずに食べられるとして特に女性に好評だ。

 生地は直径26センチほど。イタリア産小麦と本県産ゆきちからをブレンドし、発酵時間を長めに取ることでうま味を引き出した。甘辛いソースとマヨネーズも相性ぴったり。テークアウトについて菊池浩之代表(47)は「サラダ系以外のピザは、チーズが溶ける程度にオーブントースターで焼き直すのがお薦め」と語る。

◇その他のメニュー▽マルゲ&クアトロ…1620円▽ハンバーグ&ナポリタン…1188円▽海老と生ハムのガーリックサラダ…702円(いずれも税込み)

◇住所=花巻市松園町1丁目1の40

◇営業時間=ランチ午前11時~午後3時、ディナー午後5時~10時

◇定休日=日曜

◇問い合わせ=0198(22)2930

▲本格ピザが人気の「石窯PIZZAバル 四季」

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