県内外
2021年10月16日付
伝統的酒造り無形文化財 書道も、生活文化で初 文化審答申

 文化審議会(佐藤信会長)は15日、日本酒や焼酎、泡盛やみりんなど、こうじ菌を使った日本の伝統的な酒造りの技術を登録無形文化財とするよう、末松信介文部科学相に答申した。併せて、…

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