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BAKERY MAaLo(ベーカリー・マーロ) おやつ系からハード系まで 陸前高田らしさもあります

(手前から時計回りに)クロワッサン生地のサクサク感と米崎リンゴのジューシーさがマッチした「キャラメルタタン」(240円)、レモンの風味がたまらない「レモンドーナツ」(160円)、2種類のレーズンと国産小麦粉を使った「レーズン食パン」(1本440円、ハーフ220円)、小麦の味を感じる「ベーコンフランス」(240円)、生地の中の溶けたバターがカリッ& じゅわっとおいしい「醤油バター」(200円)、広田湾の最高品種の青のりとチーズがよく合う「広田ののりぱん」(240円)

 ベーカリー・マーロは、今年3月に本格オープンした商業施設「陸前高田発酵パークCAMOCY(カモシー)」内にある、この地域では珍しい本格派のパン屋さん。千葉や東京の人気ベーカリーで腕を磨いたシェフが移住して店長を務め、食パン、あんぱん、ドーナッツから、クロワッサン、バゲットなどのハード系までさまざまなパンを提供し、パンのおいしさを伝えている。「地元のいいものを使いたい」と農家から直接仕入れたフルーツなども活用しており、これからの季節はリンゴのパンが続々登場予定。「パンも小まめに買って食べる生鮮食品のような存在になれれば」と店長。カモシー内のフードホールでイートインもできる。

DATA

住/陸前高田市気仙町字町15
電/080・2845・8170
営/月木金:10時~18時
  土日祝:9時~17時
  水(食パンday):11時30分~18時30分
休/火曜

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