一関・平泉
和とわ 「桜ブッセ」発売 季節限定菓子 一足早い春の味わい【一関】
着物販売を手掛ける和とわ（髙橋市郎兵衛代表取締役）は、一関市田村町の総本店にあるカフェで季節限定の菓子「桜ブッセ」を発売した。さくらクリームとさくらバタークリームの２種類で、一足早い桜の香りが楽しめる。販売期間は４月３０日まで。
同店で人気の「和ロールケーキ」に続き、京都府の菓子店に依頼して開発したオリジナル商品。桜の花びらを載せた直径５センチほどのブッセケーキに、さくらフレークを加えたクリームと自家製さくら白あんをサンドした。さくらクリームには生クリーム、さくらバタークリームには特製のバタークリームを使用している。
同店の髙橋枝里常務は「一関ではまだ桜は咲いていないが、桜をめでる意味でもお口に入れてほしい」と話している。
桜ブッセはさくらクリーム、さくらバタークリームともに１個２８０円（税抜き）。店内飲食のほか、持ち帰り用に冷凍販売もしている。
カフェの営業時間は午前１０時３０分～午後５時３０分。水、木曜定休。問い合わせは同店＝０１９１（３４）８８８０＝へ。
