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岩手県産米粉、ブルーベリー使用 もっちり食感コッペパン 東北限定で発売・ローソン
大手コンビニエンスストアのローソン（東京都、竹増貞信社長）は５日、県産食材を使用したコッペパン「もっちりっちコッペ～岩手県産ブルーベリーのゼリー入りホイップ～」（税込み１４５円）を発売した。
県産米「銀河のしずく」の米粉を使ったパン生地に、県産ブルーベリーを使用したゼリー入りのホイップクリームを包んだもっちり食感とブルーベリーのさわやかな酸味が特徴の東北限定商品。
東北エリアのローソン店舗（１１７６店）で約１カ月間販売する。東北エリアはコッペパンの人気が高く、主に４０～６０代の男性が購入層だったことから、新たに女性向け商品として地産地消をテーマに開発した。
同社の開発担当者は「東北限定のコッペパンで、生地の水分を多くし、東北で人気のもっちり食感を実現した。ぜひ一度お試しいただきたい」としている。
