県内外
2023年3月3日付
上品な甘みと初々しさ 「ＡＫＡＢＵ」盛岡市 【蔵の味 造り手が目指す日本酒】
私の地元である岩手県の日本酒に、新たな風が吹いてきました。それが、盛岡市の酒蔵「ＡＫＡＢＵ」（赤武酒造）です＝写真＝。 創業は１８９６年。もともとは県内沿岸の大槌町に蔵があり…
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