一関・平泉
2023年12月1日付
料理活用楽しみに 米こうじ作り教室 花泉・老松【一関】

 一関市花泉町の老松市民センターで11月28~30日の3日間、米こうじ作りの教室が開かれ、参加者が料理や菓子にも使える日本古来の発酵食品作りを学んだ。 同町老松地区の地域協働体…

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