奥州・金ケ崎

3世代で恵方巻き 息合わせ13メートル挑戦 江刺【奥州】

長さ13メートルの恵方巻き作りに挑む参加者

 「節分」の2日、奥州市江刺の広瀬地区センターで、3世代交流イベント「みんな集まれ、恵方巻きづくり」(広瀬振興会生涯学習部など主催)が開かれ、子どもからお年寄りまで約40人が一列に並んで長さ13メートルの太巻きずし作りに挑み、見事成功した。

 広瀬地区子供会、同地区食生活改善推進員協議会を加えた3者が主催。同推進員の指導の下、長テーブルを連ねた調理台に巻きすを丁寧に敷き、台所用ラップ、のり、酢飯、卵焼きなどの具材を順に載せ、息を合わせて一気に巻いた。

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