ソムリエ流 菜食健美

2024年3月10日付
伝統野菜を学校給食へ

 遠野早池峰菜(以下、早池峰菜)をご存じですか?早池峰山の麓で古くから伝えられ、一時は途絶えかけましたが、遠野市内の高校生が中心となり復活させた遠野地域の伝統野菜です。約4年前…