ソムリエ流 菜食健美

2019年9月16日付
「食べる輸血」ビーツに注目

 「ビーツ」という野菜をご存知ですか? 名前は聞いたことがあるけど…? あまりなじみのない野菜かも知れませんね。ロシア料理の代表格ボルシチに欠かせない野菜がビーツです。 ビーツ…